西北农林科技大学学报（自然科学版）
西北農林科技大學學報（自然科學版）
서북농림과기대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF NORTHWEST SCI-TECH UNIVERSITY OF AGRICULTURE AND FORESTRY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2006年
6期
91-95
,共5页
吴洪新%呼天明%张存莉%贾红勋%鲁友均
吳洪新%呼天明%張存莉%賈紅勛%魯友均
오홍신%호천명%장존리%가홍훈%로우균
菊苣%菊粉%提取工艺%纯化工艺
菊苣%菊粉%提取工藝%純化工藝
국거%국분%제취공예%순화공예
以普那菊苣为原料,对菊苣菊粉提取、纯化工艺进行了优化研究.结果表明,菊粉提取的最佳工艺条件为:原料为粉状,温度85 ℃,固液比为1∶30,提取时间为60 min,菊粉的提取率达58.58%.纯化时石灰乳脱蛋白的最佳处理温度为70～80 ℃.提取液最佳脱色工艺条件为:脱色温度70 ℃,脱色时间50 min,活性碳用量为20 g/L,脱色率为69.13%,菊粉损失率为7.93%.
以普那菊苣為原料,對菊苣菊粉提取、純化工藝進行瞭優化研究.結果錶明,菊粉提取的最佳工藝條件為:原料為粉狀,溫度85 ℃,固液比為1∶30,提取時間為60 min,菊粉的提取率達58.58%.純化時石灰乳脫蛋白的最佳處理溫度為70～80 ℃.提取液最佳脫色工藝條件為:脫色溫度70 ℃,脫色時間50 min,活性碳用量為20 g/L,脫色率為69.13%,菊粉損失率為7.93%.
이보나국거위원료,대국거국분제취、순화공예진행료우화연구.결과표명,국분제취적최가공예조건위:원료위분상,온도85 ℃,고액비위1∶30,제취시간위60 min,국분적제취솔체58.58%.순화시석회유탈단백적최가처리온도위70～80 ℃.제취액최가탈색공예조건위:탈색온도70 ℃,탈색시간50 min,활성탄용량위20 g/L,탈색솔위69.13%,국분손실솔위7.93%.
