食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2006年
6期
157-160
,共4页
惠伯棣%唐粉芳%裴凌鹏%廖萍泰%李京
惠伯棣%唐粉芳%裴凌鵬%廖萍泰%李京
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用正己烷萃取万寿菊干花粉末多遍至萃取液无色,合并过滤萃取液.负压旋转蒸发浓缩萃取液至其中总类胡萝卜素含量为5%(W/V).向浓缩液中加入等体积的10%(W/V)氢氧化钾乙醇溶液,在室温条件下,充氮,搅拌,皂化12h.用乙醚和2%(W/V)的氯化钠水溶液液-液萃取皂化反应产物.用氯化钠溶液多次洗涤乙醚相至氯化钠洗液的pH为7.收集乙醚相,负压旋转蒸发除去其中的乙醚,并进一步负压加热干燥除去水分至恒重.测定产物的总类胡萝卜素含量及类胡萝卜素组成.收集色谱图上叶黄素组分的质谱图作为对其定性的依据.
用正己烷萃取萬壽菊榦花粉末多遍至萃取液無色,閤併過濾萃取液.負壓鏇轉蒸髮濃縮萃取液至其中總類鬍蘿蔔素含量為5%(W/V).嚮濃縮液中加入等體積的10%(W/V)氫氧化鉀乙醇溶液,在室溫條件下,充氮,攪拌,皂化12h.用乙醚和2%(W/V)的氯化鈉水溶液液-液萃取皂化反應產物.用氯化鈉溶液多次洗滌乙醚相至氯化鈉洗液的pH為7.收集乙醚相,負壓鏇轉蒸髮除去其中的乙醚,併進一步負壓加熱榦燥除去水分至恆重.測定產物的總類鬍蘿蔔素含量及類鬍蘿蔔素組成.收集色譜圖上葉黃素組分的質譜圖作為對其定性的依據.
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