应用预防医学
應用預防醫學
응용예방의학
JOURNAL OF APPLIED PREVENTIVE MEDICINE
2006年
3期
149-151
,共3页
司国爱%欧松%郑希明%韦立任%韦义拢%卢桂荣%韦克波%杨家信%韦丽荣%黄理金
司國愛%歐鬆%鄭希明%韋立任%韋義攏%盧桂榮%韋剋波%楊傢信%韋麗榮%黃理金
사국애%구송%정희명%위립임%위의롱%로계영%위극파%양가신%위려영%황리금
营养调查%膳食结构%合理营养%健康教育
營養調查%膳食結構%閤理營養%健康教育
영양조사%선식결구%합리영양%건강교육
目的了解膳食结构、营养状况对居民健康的影响,分析存在问题,为指导居民合理膳食,改善营养,预防控制与膳食营养缺乏疾病提供依据.方法采用整群随机抽样方法,抽中542户1629人,对其中的185户569人进行膳食调查.结果居民每标准人日摄入能量2543.63Kcal,摄入蛋白质86.97g,摄入脂肪97.85g;能量来源于谷类占44.53%,来源于动物性食品占24.69%;动物蛋白质占蛋白质总摄入量的50.94%,动物脂肪占脂肪总摄人量的58.41%.居民营养不良率7.20%,肥胖患病率22.76%,贫血患病率10.43%,高血压患病率17.55%,糖尿病患病率为4.00%.结论膳食结构不合理,高能量、高脂肪类食物摄入过多,居民患慢性疾病增加,应加强健康教育,指导居民合理膳食,预防和控制与膳食营养相关的疾病.
目的瞭解膳食結構、營養狀況對居民健康的影響,分析存在問題,為指導居民閤理膳食,改善營養,預防控製與膳食營養缺乏疾病提供依據.方法採用整群隨機抽樣方法,抽中542戶1629人,對其中的185戶569人進行膳食調查.結果居民每標準人日攝入能量2543.63Kcal,攝入蛋白質86.97g,攝入脂肪97.85g;能量來源于穀類佔44.53%,來源于動物性食品佔24.69%;動物蛋白質佔蛋白質總攝入量的50.94%,動物脂肪佔脂肪總攝人量的58.41%.居民營養不良率7.20%,肥胖患病率22.76%,貧血患病率10.43%,高血壓患病率17.55%,糖尿病患病率為4.00%.結論膳食結構不閤理,高能量、高脂肪類食物攝入過多,居民患慢性疾病增加,應加彊健康教育,指導居民閤理膳食,預防和控製與膳食營養相關的疾病.
목적료해선식결구、영양상황대거민건강적영향,분석존재문제,위지도거민합리선식,개선영양,예방공제여선식영양결핍질병제공의거.방법채용정군수궤추양방법,추중542호1629인,대기중적185호569인진행선식조사.결과거민매표준인일섭입능량2543.63Kcal,섭입단백질86.97g,섭입지방97.85g;능량래원우곡류점44.53%,래원우동물성식품점24.69%;동물단백질점단백질총섭입량적50.94%,동물지방점지방총섭인량적58.41%.거민영양불량솔7.20%,비반환병솔22.76%,빈혈환병솔10.43%,고혈압환병솔17.55%,당뇨병환병솔위4.00%.결론선식결구불합리,고능량、고지방류식물섭입과다,거민환만성질병증가,응가강건강교육,지도거민합리선식,예방화공제여선식영양상관적질병.
