上海畜牧兽医通讯
上海畜牧獸醫通訊
상해축목수의통신
SHANGHAI JOURNAL OF ANIMAL HUSBANDRY AND VETERINARY MEDICINE
2006年
2期
52-55
,共4页
猪肉品质%品种%营养%饲养%环境
豬肉品質%品種%營養%飼養%環境
저육품질%품충%영양%사양%배경
改善猪肉品质是国际贸易和人民生活水平提高的需要.在猪的一般饲养管理的基础上,本文通过进一步选择国内外优良猪种开展杂交优势利用,合理应用有益的微量元素、维生素等营养物质,加强对饲喂方式和有毒有害物质的管理,改善猪舍环境和屠宰加工条件等技术方面对改善猪肉品质进行综述.
改善豬肉品質是國際貿易和人民生活水平提高的需要.在豬的一般飼養管理的基礎上,本文通過進一步選擇國內外優良豬種開展雜交優勢利用,閤理應用有益的微量元素、維生素等營養物質,加彊對飼餵方式和有毒有害物質的管理,改善豬捨環境和屠宰加工條件等技術方麵對改善豬肉品質進行綜述.
개선저육품질시국제무역화인민생활수평제고적수요.재저적일반사양관리적기출상,본문통과진일보선택국내외우량저충개전잡교우세이용,합리응용유익적미량원소、유생소등영양물질,가강대사위방식화유독유해물질적관리,개선저사배경화도재가공조건등기술방면대개선저육품질진행종술.
