海湖盐与化工
海湖鹽與化工
해호염여화공
SEA-LAKE SALT & CHEMICAL INDUSTRY
2003年
3期
28-30
,共3页
铁强化剂%食盐%焦磷酸铁%乙二胺四乙酸铁钠
鐵彊化劑%食鹽%焦燐痠鐵%乙二胺四乙痠鐵鈉
철강화제%식염%초린산철%을이알사을산철납
对铁强化食盐生产中不同铁剂对产品稳定性和品质的影响进行了研究.结果表明,以焦磷酸铁和乙二胺四乙酸铁钠为铁强化剂,稳定性较好,铁含量(以铁元素计)可达600mg/kg～1200mg/kg,颜色和口感不会明显改变.
對鐵彊化食鹽生產中不同鐵劑對產品穩定性和品質的影響進行瞭研究.結果錶明,以焦燐痠鐵和乙二胺四乙痠鐵鈉為鐵彊化劑,穩定性較好,鐵含量(以鐵元素計)可達600mg/kg～1200mg/kg,顏色和口感不會明顯改變.
대철강화식염생산중불동철제대산품은정성화품질적영향진행료연구.결과표명,이초린산철화을이알사을산철납위철강화제,은정성교호,철함량(이철원소계)가체600mg/kg～1200mg/kg,안색화구감불회명현개변.
