广州食品工业科技
廣州食品工業科技
엄주식품공업과기
GUANGZHOU FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
2001年
1期
57-59
,共3页
谌国莲%黄晓钰%吴青%张平安%王弗源
諶國蓮%黃曉鈺%吳青%張平安%王弗源
심국련%황효옥%오청%장평안%왕불원
奶白菜%冷藏%冰箱
奶白菜%冷藏%冰箱
내백채%랭장%빙상
研究了奶白菜贮存于设定温度为2℃、5℃、10℃的冰箱中,其感官及理化变化.
研究瞭奶白菜貯存于設定溫度為2℃、5℃、10℃的冰箱中,其感官及理化變化.
연구료내백채저존우설정온도위2℃、5℃、10℃적빙상중,기감관급이화변화.
