CAJ | 학술논문

以仔猪、中猪和大猪3个阶段的"长大"生长肥育猪为试验动物,共96头,每个阶段32头,随机分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ个组.各阶段的组间体重差异不显著(p>0.05).各阶段日粮中以糙米代替玉米的比例Ⅰ组为0,Ⅱ组为50%,Ⅲ组为75%,Ⅳ组为100.Ⅰ组为全玉米能饲料对照组.采用单因子试验设计,对小、中和大猪分别进行26d、26d和40d的饲养试验,同时进行屠宰试验和肉品质分析,以增重速度、料肉比和肉品质为指标来观察早籼糙米的营养价值和饲养效果.试验结果,仔猪阶段Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ平均日增重依次为565、577、585和596g,料肉比依次为2.59、2.57、2.56和2.53;中猪阶段各组平均日增重依次为742、750、754和762g,料肉比依次为3.16、3.32、3.19和3.16;大猪阶段各组平均日增重依次为863、866、860和871g,料肉比依次为3.65、3.60、3.68和3.65,各组的胴体和肉品质也很接近.结果表明,每个阶段各组之间这些指标差异不显著(P>0.05),而且处于国内较先进的水平范围,表明糙米具有与玉米相同或略优的营养价值与饲养效果,糙米代替日粮中玉米50%～100%饲养生长肥育猪是可行的.
이자저、중저화대저3개계단적"장대"생장비육저위시험동물,공96두,매개계단32두,수궤분위Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ화Ⅳ개조.각계단적조간체중차이불현저(p>0.05).각계단일량중이조미대체옥미적비례Ⅰ조위0,Ⅱ조위50%,Ⅲ조위75%,Ⅳ조위100.Ⅰ조위전옥미능사료대조조.채용단인자시험설계,대소、중화대저분별진행26d、26d화40d적사양시험,동시진행도재시험화육품질분석,이증중속도、료육비화육품질위지표래관찰조선조미적영양개치화사양효과.시험결과,자저계단Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ화Ⅳ평균일증중의차위565、577、585화596g,료육비의차위2.59、2.57、2.56화2.53;중저계단각조평균일증중의차위742、750、754화762g,료육비의차위3.16、3.32、3.19화3.16;대저계단각조평균일증중의차위863、866、860화871g,료육비의차위3.65、3.60、3.68화3.65,각조적동체화육품질야흔접근.결과표명,매개계단각조지간저사지표차이불현저(P>0.05),이차처우국내교선진적수평범위,표명조미구유여옥미상동혹략우적영양개치여사양효과,조미대체일량중옥미50%～100%사양생장비육저시가행적.