HACCP在猪肉烤肠中的运用
HACCP재저육고장중적운용
The Application of HACCP in Roast Pork Sausage
  • 万方数据
    肉类研究 육류연구
    MEAT RESEARCH
    2003年 2期 42-43 ,共2页

    厉风华

    려풍화

    HACCP GMP SSOP HACCP GMP SSOP
    HACCP GMP SSOP
    本文简要介绍了在猪肉烤肠加工中施行HACCP计划的方法和过程.
    본문간요개소료재저육고장가공중시행HACCP계화적방법화과정.
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