食品科技
食品科技
식품과기
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2007年
3期
114-116
,共3页
大蒜素%超临界二氧化碳%提取%高效液相色谱
大蒜素%超臨界二氧化碳%提取%高效液相色譜
대산소%초림계이양화탄%제취%고효액상색보
采用高效液相法为检测手段,研究确定了超临界二氧化碳法提取大蒜素的最佳工艺条件为萃取压力20 MPa、萃取温度35℃、静态萃取时间75 min、动态萃取时间45 min.采用该工艺方法大蒜素的总萃取率可达61.2%.
採用高效液相法為檢測手段,研究確定瞭超臨界二氧化碳法提取大蒜素的最佳工藝條件為萃取壓力20 MPa、萃取溫度35℃、靜態萃取時間75 min、動態萃取時間45 min.採用該工藝方法大蒜素的總萃取率可達61.2%.
채용고효액상법위검측수단,연구학정료초림계이양화탄법제취대산소적최가공예조건위췌취압력20 MPa、췌취온도35℃、정태췌취시간75 min、동태췌취시간45 min.채용해공예방법대산소적총췌취솔가체61.2%.
