北方园艺
北方園藝
북방완예
NORTHERN HORTICULTURE
2010年
22期
42-44
,共3页
红苋菜%花色苷%提取工艺%天然色素
紅莧菜%花色苷%提取工藝%天然色素
홍현채%화색감%제취공예%천연색소
以红苋菜为材料,在最佳单因素水平上,通过L9(34)正交实验,确定红苋菜中花色苷色素的最佳提取工艺条件.结果表明:提取剂为pH 2的80%(v/v)酸化乙醇,提取温度60℃,提取时间90 min,料液比1∶20(g/mL)为最佳提取工艺条件.
以紅莧菜為材料,在最佳單因素水平上,通過L9(34)正交實驗,確定紅莧菜中花色苷色素的最佳提取工藝條件.結果錶明:提取劑為pH 2的80%(v/v)痠化乙醇,提取溫度60℃,提取時間90 min,料液比1∶20(g/mL)為最佳提取工藝條件.
이홍현채위재료,재최가단인소수평상,통과L9(34)정교실험,학정홍현채중화색감색소적최가제취공예조건.결과표명:제취제위pH 2적80%(v/v)산화을순,제취온도60℃,제취시간90 min,료액비1∶20(g/mL)위최가제취공예조건.
