高职食品生物化学教学的认识与改革探讨
고직식품생물화학교학적인식여개혁탐토
Research and Exploration on Innovative Teaching of Food Biochemistry in Vocational Colleges
  • 万方数据
    农产品加工·学刊 농산품가공·학간
    ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
    2011年 1期 111-112,115 ,共3页

    邵颖%魏宗烽

    소영%위종봉

    食品生物化学%高职教学%教学效果 食品生物化學%高職教學%教學效果
    식품생물화학%고직교학%교학효과
    针对目前高职院校食品生物化学教学中存在的缺点与不足,提出在教学内容和方法、实验室建设及教师业务素质等方面加以改革.期望该教研改革能有效地提高高职高专院校食品生物化学学科的教学效果,促进学生对食品生物化学知识的理解和掌握,更好地为学生的学习和就业服务.
    침대목전고직원교식품생물화학교학중존재적결점여불족,제출재교학내용화방법、실험실건설급교사업무소질등방면가이개혁.기망해교연개혁능유효지제고고직고전원교식품생물화학학과적교학효과,촉진학생대식품생물화학지식적리해화장악,경호지위학생적학습화취업복무.
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