食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2003年
9期
103-106
,共4页
吴琼%生英涛%唐名山%谷体华%葛庆燕
吳瓊%生英濤%唐名山%穀體華%葛慶燕
오경%생영도%당명산%곡체화%갈경연
乳酸乳球菌乳酸亚种%乳链菌肽%分离纯化%吸附率
乳痠乳毬菌乳痠亞種%乳鏈菌肽%分離純化%吸附率
유산유구균유산아충%유련균태%분리순화%흡부솔
对乳酸乳球菌乳酸亚种SQ80随pH的改变吸附乳链菌肽的规律进行了研究,pH6.5时吸附率达91.5%,pH3以下吸附率为0.通过调整pH,使乳酸乳球菌选择性地吸附、释放乳链菌肽,达到了较好的分离纯化效果,HPLC检测显示单一尖峰,乳链菌肽回收率58.2%,纯化倍数75.
對乳痠乳毬菌乳痠亞種SQ80隨pH的改變吸附乳鏈菌肽的規律進行瞭研究,pH6.5時吸附率達91.5%,pH3以下吸附率為0.通過調整pH,使乳痠乳毬菌選擇性地吸附、釋放乳鏈菌肽,達到瞭較好的分離純化效果,HPLC檢測顯示單一尖峰,乳鏈菌肽迴收率58.2%,純化倍數75.
대유산유구균유산아충SQ80수pH적개변흡부유련균태적규률진행료연구,pH6.5시흡부솔체91.5%,pH3이하흡부솔위0.통과조정pH,사유산유구균선택성지흡부、석방유련균태,체도료교호적분리순화효과,HPLC검측현시단일첨봉,유련균태회수솔58.2%,순화배수75.
