海洋渔业
海洋漁業
해양어업
MARINE FISHERIES
2005年
1期
64-67
,共4页
沈晓盛%顾润润%于慧娟%李庆%黄冬梅
瀋曉盛%顧潤潤%于慧娟%李慶%黃鼕梅
침효성%고윤윤%우혜연%리경%황동매
细菌总数%大肠菌群%沙门氏菌%副溶血性弧菌%李斯特菌
細菌總數%大腸菌群%沙門氏菌%副溶血性弧菌%李斯特菌
세균총수%대장균군%사문씨균%부용혈성호균%리사특균
2003年8月在浙江沿岸地区抽取了40份贝类样品进行微生物检测.检测结果表明:在总共40份样品中,有27份不同程度地受到微生物污染,占总数的67.5%,合格率仅为32.5%.其中污染最为严重的是大肠菌群,占超标总数的67.5%,其次为副溶血性弧菌,占总数的22.5%,沙门氏菌和李斯特菌,在此次抽检的样品中未见,检出率为0%;也有少部分贝类产品是因细菌总数超标,占总数的5%.可见,微生物性污染对浙江海洋贝类在一定程度上构成了威胁.
2003年8月在浙江沿岸地區抽取瞭40份貝類樣品進行微生物檢測.檢測結果錶明:在總共40份樣品中,有27份不同程度地受到微生物汙染,佔總數的67.5%,閤格率僅為32.5%.其中汙染最為嚴重的是大腸菌群,佔超標總數的67.5%,其次為副溶血性弧菌,佔總數的22.5%,沙門氏菌和李斯特菌,在此次抽檢的樣品中未見,檢齣率為0%;也有少部分貝類產品是因細菌總數超標,佔總數的5%.可見,微生物性汙染對浙江海洋貝類在一定程度上構成瞭威脅.
2003년8월재절강연안지구추취료40빈패류양품진행미생물검측.검측결과표명:재총공40빈양품중,유27빈불동정도지수도미생물오염,점총수적67.5%,합격솔부위32.5%.기중오염최위엄중적시대장균군,점초표총수적67.5%,기차위부용혈성호균,점총수적22.5%,사문씨균화리사특균,재차차추검적양품중미견,검출솔위0%;야유소부분패류산품시인세균총수초표,점총수적5%.가견,미생물성오염대절강해양패류재일정정도상구성료위협.
