酿酒
釀酒
양주
LIQUOR MAKING
2006年
2期
68-69
,共2页
李大和%李国林%李新明%郭可义
李大和%李國林%李新明%郭可義
리대화%리국림%리신명%곽가의
罗汉参发酵酒%生产工艺%产品质量
囉漢參髮酵酒%生產工藝%產品質量
라한삼발효주%생산공예%산품질량
罗汉参是山东单县特产,具有洁白细嫩的肉质,食之香味浓郁,含有丰富的营养.以罗汉参为主要原料,酿造低度营养发酵酒,香味独特,口感舒适,有良好的市场前景.介绍罗汉参发酵酒的开发价值、工艺路线、产品质量.
囉漢參是山東單縣特產,具有潔白細嫩的肉質,食之香味濃鬱,含有豐富的營養.以囉漢參為主要原料,釀造低度營養髮酵酒,香味獨特,口感舒適,有良好的市場前景.介紹囉漢參髮酵酒的開髮價值、工藝路線、產品質量.
라한삼시산동단현특산,구유길백세눈적육질,식지향미농욱,함유봉부적영양.이라한삼위주요원료,양조저도영양발효주,향미독특,구감서괄,유량호적시장전경.개소라한삼발효주적개발개치、공예로선、산품질량.
