光谱学与光谱分析
光譜學與光譜分析
광보학여광보분석
SPECTROSCOPY AND SPECTRAL ANALYSIS
2007年
5期
920-923
,共4页
于海燕%应义斌%傅霞萍%陆辉山%徐惠荣
于海燕%應義斌%傅霞萍%陸輝山%徐惠榮
우해연%응의빈%부하평%륙휘산%서혜영
近红外透射光谱%判别分析%酒龄%定性分析
近紅外透射光譜%判彆分析%酒齡%定性分析
근홍외투사광보%판별분석%주령%정성분석
应用近红外光谱透射技术,结合化学计量学方法,开展了黄酒酒龄定性鉴别的研究,并对不同光谱预处理方法(未处理、平滑、二阶微分)对酒龄鉴别结果的影响进行了对比分析.试验采用傅里叶变换近红外光谱仪,以86瓶绍兴黄酒为标准样品,并结合不同光谱预处理方法及判别分析法,建立了黄酒酒龄定性鉴别模型.光谱平滑处理对酒龄鉴别结果影响不显著,而微分光谱分析结果最差,近红外原始光谱结合判别分析法的分析结果最优,其校正集正确分类的百分比达98.1%,预测集达90.6%.研究表明,近红外光谱透射技术结合原始光谱及判别分析法可作为一种可靠、准确、快速的检测方法用于黄酒酒龄定性鉴别分析.
應用近紅外光譜透射技術,結閤化學計量學方法,開展瞭黃酒酒齡定性鑒彆的研究,併對不同光譜預處理方法(未處理、平滑、二階微分)對酒齡鑒彆結果的影響進行瞭對比分析.試驗採用傅裏葉變換近紅外光譜儀,以86瓶紹興黃酒為標準樣品,併結閤不同光譜預處理方法及判彆分析法,建立瞭黃酒酒齡定性鑒彆模型.光譜平滑處理對酒齡鑒彆結果影響不顯著,而微分光譜分析結果最差,近紅外原始光譜結閤判彆分析法的分析結果最優,其校正集正確分類的百分比達98.1%,預測集達90.6%.研究錶明,近紅外光譜透射技術結閤原始光譜及判彆分析法可作為一種可靠、準確、快速的檢測方法用于黃酒酒齡定性鑒彆分析.
응용근홍외광보투사기술,결합화학계량학방법,개전료황주주령정성감별적연구,병대불동광보예처리방법(미처리、평활、이계미분)대주령감별결과적영향진행료대비분석.시험채용부리협변환근홍외광보의,이86병소흥황주위표준양품,병결합불동광보예처리방법급판별분석법,건립료황주주령정성감별모형.광보평활처리대주령감별결과영향불현저,이미분광보분석결과최차,근홍외원시광보결합판별분석법적분석결과최우,기교정집정학분류적백분비체98.1%,예측집체90.6%.연구표명,근홍외광보투사기술결합원시광보급판별분석법가작위일충가고、준학、쾌속적검측방법용우황주주령정성감별분석.
