现代食品科技
現代食品科技
현대식품과기
MODERN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2008年
5期
490-492,482
,共4页
江永香柚%挥发性成分%外黄皮%内白皮
江永香柚%揮髮性成分%外黃皮%內白皮
강영향유%휘발성성분%외황피%내백피
采用水蒸气蒸馏法分别提取江永香柚外黄皮和内白皮中的挥发性成分,经GC-MS联用分析,分别鉴定出61种和22种化合物.江永香柚外黄皮中挥发性成分以柠烯碳氢化合物为主体成分,其中柠檬烯含量占粗精油的76.04%,江永香柚内白皮则以十八碳二烯酸、棕榈酸和七聚氧化乙烯为主体成分.
採用水蒸氣蒸餾法分彆提取江永香柚外黃皮和內白皮中的揮髮性成分,經GC-MS聯用分析,分彆鑒定齣61種和22種化閤物.江永香柚外黃皮中揮髮性成分以檸烯碳氫化閤物為主體成分,其中檸檬烯含量佔粗精油的76.04%,江永香柚內白皮則以十八碳二烯痠、棕櫚痠和七聚氧化乙烯為主體成分.
채용수증기증류법분별제취강영향유외황피화내백피중적휘발성성분,경GC-MS련용분석,분별감정출61충화22충화합물.강영향유외황피중휘발성성분이저희탄경화합물위주체성분,기중저몽희함량점조정유적76.04%,강영향유내백피칙이십팔탄이희산、종려산화칠취양화을희위주체성분.
