长春大学学报（自然科学版）
長春大學學報（自然科學版）
장춘대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF CHANGCHUN UNIVERSITY
2009年
1期
75-77
,共3页
荠菜%分光光度法%黄酮类化合物%抗氧化
薺菜%分光光度法%黃酮類化閤物%抗氧化
제채%분광광도법%황동류화합물%항양화
通过超声提取荠菜中的黄酮类化合物,利用分光光度法测定总黄酮的含量,并分析了对羟基自由基和超氧离子的清除作用.结果表明,荠菜中总黄酮含量为2.236%,具有较好的抗氧化能力.
通過超聲提取薺菜中的黃酮類化閤物,利用分光光度法測定總黃酮的含量,併分析瞭對羥基自由基和超氧離子的清除作用.結果錶明,薺菜中總黃酮含量為2.236%,具有較好的抗氧化能力.
통과초성제취제채중적황동류화합물,이용분광광도법측정총황동적함량,병분석료대간기자유기화초양리자적청제작용.결과표명,제채중총황동함량위2.236%,구유교호적항양화능력.
