食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2009年
12期
180-182
,共3页
刘巧茹%褚松茂%杨维春%张丽%彭勤龙%贺国旭%石起增
劉巧茹%褚鬆茂%楊維春%張麗%彭勤龍%賀國旭%石起增
류교여%저송무%양유춘%장려%팽근룡%하국욱%석기증
离子色谱%抑制电导%测定%苯甲酸%辣椒红色素
離子色譜%抑製電導%測定%苯甲痠%辣椒紅色素
리자색보%억제전도%측정%분갑산%랄초홍색소
研究用抑制型高效离子色谱法测定苯甲酸含量的方法.色谱柱为Dionex Ion Pac AS11阴离子交换柱(250mm×4mm)和AG11保护柱(50mm×4mm),流动相由0.22mol/L氢氧化钠、水和50%异丙醇组成,梯度淋洗,抑制电导检测.样品经亚铁氰化钾和乙酸锌溶液沉淀后,再依次经滤纸和微孔滤膜过滤,滤液进行高效离子色谱分析.该法测定苯甲酸的线性范嗣为5-500mg/L,检测限为1.5mg/L,线性方程的相关系数为0.9997,对100mg/L的苯甲酸溶液10次平行测定的RSD为1.98%.该法应用于辣椒红色素中苯甲酸的测定,取得满意结果,加标回收率在97.6%～100.3%之间.
研究用抑製型高效離子色譜法測定苯甲痠含量的方法.色譜柱為Dionex Ion Pac AS11陰離子交換柱(250mm×4mm)和AG11保護柱(50mm×4mm),流動相由0.22mol/L氫氧化鈉、水和50%異丙醇組成,梯度淋洗,抑製電導檢測.樣品經亞鐵氰化鉀和乙痠鋅溶液沉澱後,再依次經濾紙和微孔濾膜過濾,濾液進行高效離子色譜分析.該法測定苯甲痠的線性範嗣為5-500mg/L,檢測限為1.5mg/L,線性方程的相關繫數為0.9997,對100mg/L的苯甲痠溶液10次平行測定的RSD為1.98%.該法應用于辣椒紅色素中苯甲痠的測定,取得滿意結果,加標迴收率在97.6%～100.3%之間.
연구용억제형고효리자색보법측정분갑산함량적방법.색보주위Dionex Ion Pac AS11음리자교환주(250mm×4mm)화AG11보호주(50mm×4mm),류동상유0.22mol/L경양화납、수화50%이병순조성,제도림세,억제전도검측.양품경아철청화갑화을산자용액침정후,재의차경려지화미공려막과려,려액진행고효리자색보분석.해법측정분갑산적선성범사위5-500mg/L,검측한위1.5mg/L,선성방정적상관계수위0.9997,대100mg/L적분갑산용액10차평행측정적RSD위1.98%.해법응용우랄초홍색소중분갑산적측정,취득만의결과,가표회수솔재97.6%～100.3%지간.
