CAJ | 학술논문

建立了潲水油中十二烷基苯磺酸钠( SDBS)的检测方法,样品经高纯水提取、三氯甲烷萃取、亚甲蓝显色后,以紫外分光光度法进行测定.考察了提取温度、提取时间等因素的影响.实验结果表明,水对食用油中SDBS的最佳提取时间为2h,温度为50℃,检测波长为645 nm.方法检出限(LOD)为0.1μg/kg.加标量分别为1.0、5.0、10.0、20.0 μg/kg时的回收率为94％～96％,相对标准偏差(RSD)均小于5％.5组实际样品的检测结果显示,潲水油中SDBS的残留量平均值为19.19 μg/kg,优质食用油中SDBS的平均含量为0.35 μg/kg.潲水油中SDBS的含量有很大差别,但总体均高于优质食用油中的含量,方法可用于潲水油和食用植物油的鉴别.
건립료소수유중십이완기분광산납( SDBS)적검측방법,양품경고순수제취、삼록갑완췌취、아갑람현색후,이자외분광광도법진행측정.고찰료제취온도、제취시간등인소적영향.실험결과표명,수대식용유중SDBS적최가제취시간위2h,온도위50℃,검측파장위645 nm.방법검출한(LOD)위0.1μg/kg.가표량분별위1.0、5.0、10.0、20.0 μg/kg시적회수솔위94％～96％,상대표준편차(RSD)균소우5％.5조실제양품적검측결과현시,소수유중SDBS적잔류량평균치위19.19 μg/kg,우질식용유중SDBS적평균함량위0.35 μg/kg.소수유중SDBS적함량유흔대차별,단총체균고우우질식용유중적함량,방법가용우소수유화식용식물유적감별.