粮食与饲料工业
糧食與飼料工業
양식여사료공업
CEREAL & FEED INDUSTRY
2004年
1期
1-3
,共3页
周建新%杨基汉%王明洁%吴定%姚明兰
週建新%楊基漢%王明潔%吳定%姚明蘭
주건신%양기한%왕명길%오정%요명란
大米%面粉%安全性%控制体系
大米%麵粉%安全性%控製體繫
대미%면분%안전성%공제체계
分析了米、面安全性管理的意义以及影响米、面安全的主要污染因素,提出了米、面安全性控制体系,对提高我国粮食加工企业的质量安全水平具有指导意义.
分析瞭米、麵安全性管理的意義以及影響米、麵安全的主要汙染因素,提齣瞭米、麵安全性控製體繫,對提高我國糧食加工企業的質量安全水平具有指導意義.
분석료미、면안전성관리적의의이급영향미、면안전적주요오염인소,제출료미、면안전성공제체계,대제고아국양식가공기업적질량안전수평구유지도의의.
