影响裂褶菌菌丝体及胞外多糖产量的几种因子研究
영향렬습균균사체급포외다당산량적궤충인자연구
Factors affecting the growth of mycelium and production of exopolysaccharide by Schizophyllum commune
  • 万方数据
    食品工业科技 식품공업과기
    SCIENCE AND TECHNOLOGY OF FOOD INDUSTRY
    2004年 9期 71-73 ,共3页

    孙金旭%郝利民%邓桂芳%孙艳芳%李政%朱会霞%李长文%贾仕儒

    손금욱%학이민%산계방%손염방%리정%주회하%리장문%가사유

    裂褶菌%生长因子%胞外多糖%菌丝体 裂褶菌%生長因子%胞外多糖%菌絲體
    렬습균%생장인자%포외다당%균사체
    研究了α-萘乙酸、VB1、油酸等几种生长因子在发酵过程中对裂褶菌Schizophyllum commume菌丝体及多糖产量的影响,在摇瓶转速为150r/min,温度26℃,培养时间为144h条件下,几种因子都能使裂褶菌菌体及胞外多糖有不同程度的提高,并初步确定出各种生长因子的最佳作用浓度,其中影响最显著的生长因子为油酸,当添加量为1%时,菌丝体产量提高56 89%,胞外多糖产量提高58 33%.
    연구료α-내을산、VB1、유산등궤충생장인자재발효과정중대렬습균Schizophyllum commume균사체급다당산량적영향,재요병전속위150r/min,온도26℃,배양시간위144h조건하,궤충인자도능사렬습균균체급포외다당유불동정도적제고,병초보학정출각충생장인자적최가작용농도,기중영향최현저적생장인자위유산,당첨가량위1%시,균사체산량제고56 89%,포외다당산량제고58 33%.
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