南京农业大学学报
南京農業大學學報
남경농업대학학보
JOURNAL OF NANJING AGRICULTURAL UNIVERSITY
2007年
1期
79-83
,共5页
杭苏琴%毛胜勇%于卓腾%朱伟云
杭囌琴%毛勝勇%于卓騰%硃偉雲
항소금%모성용%우탁등%주위운
甘露寡糖%甜菜汁%断奶仔猪肠道食糜%体外发酵%产气量%挥发性脂肪酸
甘露寡糖%甜菜汁%斷奶仔豬腸道食糜%體外髮酵%產氣量%揮髮性脂肪痠
감로과당%첨채즙%단내자저장도식미%체외발효%산기량%휘발성지방산
以厌氧收集的仔猪25日龄断奶当天回肠、结肠食糜作为接种物,甘露寡糖(MOS)和甜菜汁(SBP)为底物,体外发酵48 h,测定产气量及挥发性脂肪酸(VFA)浓度,以研究MOS和SBP对仔猪肠道微生物影响.结果表明,MOS组和SBP组产气量、产酸量都高于对照组,且呈剂量效应.在回肠,MOS各组乙酸比例显著低于对照,丙酸和丁酸比例显著高于对照;SBP组以乙酸发酵为主,但其比例随剂量增加而下降,而丁酸比例则随之显著上升.在结肠,MOS和SBP各组的丁酸比例均显著高于对照;MOS组乙酸比例随剂量增加而下降,SBP组仍以乙酸为主,但剂量效应不明显.以上结果提示,MOS和SBP具有促进肠道微生物发酵,提高肠道丁酸比例的潜在益生作用.
以厭氧收集的仔豬25日齡斷奶噹天迴腸、結腸食糜作為接種物,甘露寡糖(MOS)和甜菜汁(SBP)為底物,體外髮酵48 h,測定產氣量及揮髮性脂肪痠(VFA)濃度,以研究MOS和SBP對仔豬腸道微生物影響.結果錶明,MOS組和SBP組產氣量、產痠量都高于對照組,且呈劑量效應.在迴腸,MOS各組乙痠比例顯著低于對照,丙痠和丁痠比例顯著高于對照;SBP組以乙痠髮酵為主,但其比例隨劑量增加而下降,而丁痠比例則隨之顯著上升.在結腸,MOS和SBP各組的丁痠比例均顯著高于對照;MOS組乙痠比例隨劑量增加而下降,SBP組仍以乙痠為主,但劑量效應不明顯.以上結果提示,MOS和SBP具有促進腸道微生物髮酵,提高腸道丁痠比例的潛在益生作用.
이염양수집적자저25일령단내당천회장、결장식미작위접충물,감로과당(MOS)화첨채즙(SBP)위저물,체외발효48 h,측정산기량급휘발성지방산(VFA)농도,이연구MOS화SBP대자저장도미생물영향.결과표명,MOS조화SBP조산기량、산산량도고우대조조,차정제량효응.재회장,MOS각조을산비례현저저우대조,병산화정산비례현저고우대조;SBP조이을산발효위주,단기비례수제량증가이하강,이정산비례칙수지현저상승.재결장,MOS화SBP각조적정산비례균현저고우대조;MOS조을산비례수제량증가이하강,SBP조잉이을산위주,단제량효응불명현.이상결과제시,MOS화SBP구유촉진장도미생물발효,제고장도정산비례적잠재익생작용.
