淡水渔业
淡水漁業
담수어업
FRESHWATER FISHERIES
2007年
3期
34-36
,共3页
郭彩华%张希春%卢珍华%郑彩梅
郭綵華%張希春%盧珍華%鄭綵梅
곽채화%장희춘%로진화%정채매
鲢(Hypophthalmichthys molitrix)%淀粉酶%分离纯化%酶活性
鰱(Hypophthalmichthys molitrix)%澱粉酶%分離純化%酶活性
련(Hypophthalmichthys molitrix)%정분매%분리순화%매활성
以鲢(Hypophthalmichthys molitrix)加工下脚料为原料,分离提纯其中的淀粉酶并对其部分性质进行了研究.结果表明经多级分离,得到了一种相对分子质量约2.15×104 的淀粉酶,命名为SCIG1.SCIG1是鲢肠道淀粉酶的一种,酶活性的最适温度为30 ℃,最适pH 5.5.
以鰱(Hypophthalmichthys molitrix)加工下腳料為原料,分離提純其中的澱粉酶併對其部分性質進行瞭研究.結果錶明經多級分離,得到瞭一種相對分子質量約2.15×104 的澱粉酶,命名為SCIG1.SCIG1是鰱腸道澱粉酶的一種,酶活性的最適溫度為30 ℃,最適pH 5.5.
이련(Hypophthalmichthys molitrix)가공하각료위원료,분리제순기중적정분매병대기부분성질진행료연구.결과표명경다급분리,득도료일충상대분자질량약2.15×104 적정분매,명명위SCIG1.SCIG1시련장도정분매적일충,매활성적최괄온도위30 ℃,최괄pH 5.5.
