齐齐哈尔医学院学报
齊齊哈爾醫學院學報
제제합이의학원학보
JOURNAL OF QIQIHAR MEDICAL COLLEGE
2008年
15期
1860-1861
,共2页
托幼机构%卫生状况%食品安全管理%安全措施
託幼機構%衛生狀況%食品安全管理%安全措施
탁유궤구%위생상황%식품안전관리%안전조시
为了解目前个体托幼机构食堂的卫生状况,加强食品安全管理,我们对全县21家个体托幼机构进行了监督检查,检查结果表明个体托幼机构存在的主要食品安全问题是无卫生许可证、从业人员健康证、卫生知识培训合格证,基础卫生设施不健全、环境卫生不符合要求,卫生管理混乱等.针对这些问题,建议制定相应的卫生管理法规、技术规范和法规标准,严格发证审批程序,加强日常监督监测,提高从业人员的食品卫生安全知识培训.
為瞭解目前箇體託幼機構食堂的衛生狀況,加彊食品安全管理,我們對全縣21傢箇體託幼機構進行瞭鑑督檢查,檢查結果錶明箇體託幼機構存在的主要食品安全問題是無衛生許可證、從業人員健康證、衛生知識培訓閤格證,基礎衛生設施不健全、環境衛生不符閤要求,衛生管理混亂等.針對這些問題,建議製定相應的衛生管理法規、技術規範和法規標準,嚴格髮證審批程序,加彊日常鑑督鑑測,提高從業人員的食品衛生安全知識培訓.
위료해목전개체탁유궤구식당적위생상황,가강식품안전관리,아문대전현21가개체탁유궤구진행료감독검사,검사결과표명개체탁유궤구존재적주요식품안전문제시무위생허가증、종업인원건강증、위생지식배훈합격증,기출위생설시불건전、배경위생불부합요구,위생관리혼란등.침대저사문제,건의제정상응적위생관리법규、기술규범화법규표준,엄격발증심비정서,가강일상감독감측,제고종업인원적식품위생안전지식배훈.
