CAJ | 학술논문

为了探讨引起爱拔益加(AA)肉鸡和北京油鸡脂肪沉积表观差异的内在因素,本研究比较了AA肉鸡(56日龄)与北京油鸡(56日龄和114日龄)的体脂沉积、血脂代谢、脂肪细胞因子浓度、脂肪代谢相关酶活性以及相关基因mRNA的表达量.试验选用1日龄AA肉鸡60只和北京油鸡120只,分别随机分为6个重复.结果表明,56日龄AA肉鸡腹脂率高于同日龄的北京油鸡(P<0.05),但是低于114日龄的北京油鸡(P<0.05).56日龄从肉鸡血浆总甘油三酯、游离脂肪酸和脂联素浓度,血浆脂蛋白酯酶和肝脏苹果酸脱氢酶活性均低于56日龄和114日龄北京油鸡(P<0.05).56日龄AA肉鸡肝脏载脂蛋白A-Ⅰ(apoA-Ⅰ)基因mRNA表达量高于56日龄和114日龄北京油鸡(P<0.05),脂联素基因mRNA表达量高于114日龄北京油鸡(P<0.05).56日龄AA肉鸡腹脂中的甘油三酯脂酶(ATGL)基因和心脏型脂肪酸结合蛋白(H-FABP)基因mRNA表达量高于114日龄的北京油鸡(P<0.05),脂肪型脂肪酸结合蛋白(A-FABP)基因mRNA表达量低于114日龄北京油鸡(P<0.05);56日龄AA肉鸡腹脂过氧化物酶体增殖物激活受体γ(PPARγ)基因mRNA表达量低于56日龄北京油鸡(P<0.05).腹脂A-FABP基因mRNA表达量与腹脂率显著正相关(P<0.05);腹脂ATOL基因、过氧化物酶体增殖物激活受体α(PPARα)基因、肝脏apoA-Ⅰ基因和脂联素基因mRNA表达量均与腹脂H-FABP基因mRNA表达量显著正相关(P<0.05).结果提示:北京油鸡血浆脂蛋白酯酶和肝脏苹果酸脱氢酶活性高于AA肉鸡,从而导致较高的血浆总甘油三酯和游离脂肪酸浓度,这可能是北京油鸡脂肪沉积较高的内在因素之一.A-FABP基因是造成2个品种腹脂沉积量差异的关键基因,H-FABP基因是脂类代谢通路上的关键基因.
위료탐토인기애발익가(AA)육계화북경유계지방침적표관차이적내재인소,본연구비교료AA육계(56일령)여북경유계(56일령화114일령)적체지침적、혈지대사、지방세포인자농도、지방대사상관매활성이급상관기인mRNA적표체량.시험선용1일령AA육계60지화북경유계120지,분별수궤분위6개중복.결과표명,56일령AA육계복지솔고우동일령적북경유계(P<0.05),단시저우114일령적북경유계(P<0.05).56일령종육계혈장총감유삼지、유리지방산화지련소농도,혈장지단백지매화간장평과산탈경매활성균저우56일령화114일령북경유계(P<0.05).56일령AA육계간장재지단백A-Ⅰ(apoA-Ⅰ)기인mRNA표체량고우56일령화114일령북경유계(P<0.05),지련소기인mRNA표체량고우114일령북경유계(P<0.05).56일령AA육계복지중적감유삼지지매(ATGL)기인화심장형지방산결합단백(H-FABP)기인mRNA표체량고우114일령적북경유계(P<0.05),지방형지방산결합단백(A-FABP)기인mRNA표체량저우114일령북경유계(P<0.05);56일령AA육계복지과양화물매체증식물격활수체γ(PPARγ)기인mRNA표체량저우56일령북경유계(P<0.05).복지A-FABP기인mRNA표체량여복지솔현저정상관(P<0.05);복지ATOL기인、과양화물매체증식물격활수체α(PPARα)기인、간장apoA-Ⅰ기인화지련소기인mRNA표체량균여복지H-FABP기인mRNA표체량현저정상관(P<0.05).결과제시:북경유계혈장지단백지매화간장평과산탈경매활성고우AA육계,종이도치교고적혈장총감유삼지화유리지방산농도,저가능시북경유계지방침적교고적내재인소지일.A-FABP기인시조성2개품충복지침적량차이적관건기인,H-FABP기인시지류대사통로상적관건기인.