动物营养学报
動物營養學報
동물영양학보
ACTA ZOONUTRIMENTA SINICA
2011年
2期
234-240
,共7页
马红%叶元土%蔡春芳%宋亮%胡显琼%朱磊
馬紅%葉元土%蔡春芳%宋亮%鬍顯瓊%硃磊
마홍%협원토%채춘방%송량%호현경%주뢰
异育银鲫幼鱼%血球蛋白粉%替代%鱼粉
異育銀鯽幼魚%血毬蛋白粉%替代%魚粉
이육은즉유어%혈구단백분%체대%어분
本研究分别以豆油和磷酸二氢钙平衡饲料总油脂和总磷水平,以血球蛋白粉和鱼粉交叉组合平衡总氮水平,在等氮等油脂等磷条件下研究血球蛋白粉替代鱼粉对异育银鲫幼鱼生长性能的影响,探讨以饲料原料优化组合来实现血球蛋白粉对鱼粉替代的可行性.将初始平均体重为(18.40±1.07)g的异育银鲫幼鱼270尾随机分为6组,每组设3个重复,每个重复15尾鱼.各组饲料的血球蛋白粉含量分别为0(对照组)、2.5%、5.0%、7.5%、10.0%、11.5%,对应的鱼粉含量分别为13.8%、10.7%、7.8%、4.8%、1.8%、0.试验期为83 d.结果表明:与对照组相比,当饲料中血球蛋白粉添加量为7.5%、10.0%和11.5%时,鲫鱼的特定生长率、蛋白质沉积率和脂肪沉积率显著提高(P＜0.05),饲料系数显著下降(P＜0.05),形体指标和体成分无显著差异(P＞0.05).但是,当饲料中血球蛋白粉添加量为11.5%时,鲫鱼的存活率有所下降.由此得出,在综合考虑饲料营养平衡的前提下,异育银鲫幼鱼饲料中血球蛋白粉与鱼粉的适宜比例为(7.5%∶4.8%)～(10.0%∶1.8%).
本研究分彆以豆油和燐痠二氫鈣平衡飼料總油脂和總燐水平,以血毬蛋白粉和魚粉交扠組閤平衡總氮水平,在等氮等油脂等燐條件下研究血毬蛋白粉替代魚粉對異育銀鯽幼魚生長性能的影響,探討以飼料原料優化組閤來實現血毬蛋白粉對魚粉替代的可行性.將初始平均體重為(18.40±1.07)g的異育銀鯽幼魚270尾隨機分為6組,每組設3箇重複,每箇重複15尾魚.各組飼料的血毬蛋白粉含量分彆為0(對照組)、2.5%、5.0%、7.5%、10.0%、11.5%,對應的魚粉含量分彆為13.8%、10.7%、7.8%、4.8%、1.8%、0.試驗期為83 d.結果錶明:與對照組相比,噹飼料中血毬蛋白粉添加量為7.5%、10.0%和11.5%時,鯽魚的特定生長率、蛋白質沉積率和脂肪沉積率顯著提高(P＜0.05),飼料繫數顯著下降(P＜0.05),形體指標和體成分無顯著差異(P＞0.05).但是,噹飼料中血毬蛋白粉添加量為11.5%時,鯽魚的存活率有所下降.由此得齣,在綜閤攷慮飼料營養平衡的前提下,異育銀鯽幼魚飼料中血毬蛋白粉與魚粉的適宜比例為(7.5%∶4.8%)～(10.0%∶1.8%).
본연구분별이두유화린산이경개평형사료총유지화총린수평,이혈구단백분화어분교차조합평형총담수평,재등담등유지등린조건하연구혈구단백분체대어분대이육은즉유어생장성능적영향,탐토이사료원료우화조합래실현혈구단백분대어분체대적가행성.장초시평균체중위(18.40±1.07)g적이육은즉유어270미수궤분위6조,매조설3개중복,매개중복15미어.각조사료적혈구단백분함량분별위0(대조조)、2.5%、5.0%、7.5%、10.0%、11.5%,대응적어분함량분별위13.8%、10.7%、7.8%、4.8%、1.8%、0.시험기위83 d.결과표명:여대조조상비,당사료중혈구단백분첨가량위7.5%、10.0%화11.5%시,즉어적특정생장솔、단백질침적솔화지방침적솔현저제고(P＜0.05),사료계수현저하강(P＜0.05),형체지표화체성분무현저차이(P＞0.05).단시,당사료중혈구단백분첨가량위11.5%시,즉어적존활솔유소하강.유차득출,재종합고필사료영양평형적전제하,이육은즉유어사료중혈구단백분여어분적괄의비례위(7.5%∶4.8%)～(10.0%∶1.8%).
