仔猪复合微生态制剂的液体发酵工艺优化
자저복합미생태제제적액체발효공예우화
Optimization of liquid-state fermentation technique of complex probiotics
  • 万方数据
    粮食与饲料工业 양식여사료공업
    CEREAL & FEED INDUSTRY
    2012年 1期 42-45 ,共4页

    王建涛%付桂明%刘成梅%万菌%李红歌%柴建新%陈建芳%胡明%白鲁杰

    왕건도%부계명%류성매%만균%리홍가%시건신%진건방%호명%백로걸

    仔猪%微生态制剂%液体发酵工艺%酶活性%响应面分析法%饲料添加剂 仔豬%微生態製劑%液體髮酵工藝%酶活性%響應麵分析法%飼料添加劑
    자저%미생태제제%액체발효공예%매활성%향응면분석법%사료첨가제
    对仔猪复合微生态制剂液体发酵产酶工艺进行了优化.采用响应面分析法得到最佳培养条件为:pH6.0、发酵温度30℃、培养时间65 h、接种量10％,在此培养条件下,菌体生物量理论值为2.95×1012个/ml;对最佳培养条件进行验证性试验,重复3次得到菌体生物量平均值为3.04×1012个/ml.在最优混合培养条件下研究了发酵液中的纤维素酶、淀粉酶、糖化酶的酶活性,3种酶的最大酶活力分别为1 085、492和1 192 U/ml.
    대자저복합미생태제제액체발효산매공예진행료우화.채용향응면분석법득도최가배양조건위:pH6.0、발효온도30℃、배양시간65 h、접충량10％,재차배양조건하,균체생물량이론치위2.95×1012개/ml;대최가배양조건진행험증성시험,중복3차득도균체생물량평균치위3.04×1012개/ml.재최우혼합배양조건하연구료발효액중적섬유소매、정분매、당화매적매활성,3충매적최대매활력분별위1 085、492화1 192 U/ml.
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