生命科学
生命科學
생명과학
CHINESE BULLETIN OF LIFE SCIENCES
2000年
2期
86-88
,共3页
纤维素酶%底物专一性%结构域
纖維素酶%底物專一性%結構域
섬유소매%저물전일성%결구역
天然纤维素的有效酶解取决于外切葡聚糖纤维二糖水解酶(CBH)和内切葡聚糖水解酶(EG)的协同作用.EG随机水解纤维素无定形区分子链内的β-1,4-糖苷键;CBH则由分子链的还原性末端水解出纤维二糖.这种底物专一性差别的原因在于CBH呈"桶状"的活性部位的表面存在2个"loop"结构,只能容许纤维素分子链的末端伸入到活性裂隙中.EG无"loop"结构的存在,对底物是充分可及的.EG催化结构域中底物结合色氨酸的位置也较CBH更加暴露于溶剂中,也是导致两类酶底物专一性不同的原因之一.CBH的纤维素结合结构域吸附纤维素后会导致纤维素超分子结构的破坏,则为EG的作用提供了条件.
天然纖維素的有效酶解取決于外切葡聚糖纖維二糖水解酶(CBH)和內切葡聚糖水解酶(EG)的協同作用.EG隨機水解纖維素無定形區分子鏈內的β-1,4-糖苷鍵;CBH則由分子鏈的還原性末耑水解齣纖維二糖.這種底物專一性差彆的原因在于CBH呈"桶狀"的活性部位的錶麵存在2箇"loop"結構,隻能容許纖維素分子鏈的末耑伸入到活性裂隙中.EG無"loop"結構的存在,對底物是充分可及的.EG催化結構域中底物結閤色氨痠的位置也較CBH更加暴露于溶劑中,也是導緻兩類酶底物專一性不同的原因之一.CBH的纖維素結閤結構域吸附纖維素後會導緻纖維素超分子結構的破壞,則為EG的作用提供瞭條件.
천연섬유소적유효매해취결우외절포취당섬유이당수해매(CBH)화내절포취당수해매(EG)적협동작용.EG수궤수해섬유소무정형구분자련내적β-1,4-당감건;CBH칙유분자련적환원성말단수해출섬유이당.저충저물전일성차별적원인재우CBH정"통상"적활성부위적표면존재2개"loop"결구,지능용허섬유소분자련적말단신입도활성렬극중.EG무"loop"결구적존재,대저물시충분가급적.EG최화결구역중저물결합색안산적위치야교CBH경가폭로우용제중,야시도치량류매저물전일성불동적원인지일.CBH적섬유소결합결구역흡부섬유소후회도치섬유소초분자결구적파배,칙위EG적작용제공료조건.
