食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2010年
3期
187-190
,共4页
驼奶%酸驼奶%微生态%抗菌性%医疗保健作用
駝奶%痠駝奶%微生態%抗菌性%醫療保健作用
타내%산타내%미생태%항균성%의료보건작용
在新疆,对于哈萨克族来说饮用发酵过的驼奶是传统的、普遍的.科学家和消费者们认为酸驼奶有抗菌和保健治疗的特性.概述酸驼奶的成分、微生态分布、抗菌性和医疗保健作用等方面内容.以便促进对酸驼奶的研究、开发和利用.
在新疆,對于哈薩剋族來說飲用髮酵過的駝奶是傳統的、普遍的.科學傢和消費者們認為痠駝奶有抗菌和保健治療的特性.概述痠駝奶的成分、微生態分佈、抗菌性和醫療保健作用等方麵內容.以便促進對痠駝奶的研究、開髮和利用.
재신강,대우합살극족래설음용발효과적타내시전통적、보편적.과학가화소비자문인위산타내유항균화보건치료적특성.개술산타내적성분、미생태분포、항균성화의료보건작용등방면내용.이편촉진대산타내적연구、개발화이용.
