中国食品学报
中國食品學報
중국식품학보
JOURNAL OF CHINESE INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2006年
3期
128-132
,共5页
冯凤琴%陈闽军%杜永盛%赖奕坚%章春桃
馮鳳琴%陳閩軍%杜永盛%賴奕堅%章春桃
풍봉금%진민군%두영성%뢰혁견%장춘도
酪蛋白磷酸肽%高效液相色谱%奶粉
酪蛋白燐痠肽%高效液相色譜%奶粉
락단백린산태%고효액상색보%내분
建立了一种用高效液相色谱法测定奶粉中酪蛋白磷酸肽(CPP)含量的方法.结果表明:该法前处理简便,专一性好,灵敏度高,检出限为10μg/mL.在10～200μg/mL范围内线性回归方程为y=0.1113x+0.2131,R2=0.9994,回收率为95%～105%,可用于测定奶粉中CPP的含量.
建立瞭一種用高效液相色譜法測定奶粉中酪蛋白燐痠肽(CPP)含量的方法.結果錶明:該法前處理簡便,專一性好,靈敏度高,檢齣限為10μg/mL.在10～200μg/mL範圍內線性迴歸方程為y=0.1113x+0.2131,R2=0.9994,迴收率為95%～105%,可用于測定奶粉中CPP的含量.
건립료일충용고효액상색보법측정내분중락단백린산태(CPP)함량적방법.결과표명:해법전처리간편,전일성호,령민도고,검출한위10μg/mL.재10～200μg/mL범위내선성회귀방정위y=0.1113x+0.2131,R2=0.9994,회수솔위95%～105%,가용우측정내분중CPP적함량.
