CAJ | 학술논문

[目的]了解泰州市区叶菜类蔬菜中农药残留状况.[方法]从泰州市区农贸市场及防虫网蔬菜试验基地采集了10种40份叶菜类蔬菜样本,参照GB/T5009.20-2003《食品中有机磷农药残留量的测定》、GB/T5009.146《植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定》检测有机磷及拟除虫菊酯类农药残留水平.按GB18406.1-2001《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》进行评价.[结果]2003～2004年度泰州市区叶菜类蔬菜中农药残留超标率为37.5%,氧化乐果、甲胺磷、马拉硫磷均有检出,敌敌畏、乙酰甲胺磷超过最高残留限量.卷心菜、韭菜、菠菜等3种蔬菜的农药残留超标率较大白菜等其他7种蔬菜农药残留超标率高,差异有统计学意义(P＜0.05);防虫网蔬菜农药残留超标率较非防虫网蔬菜的农药残留超标率低,差异有统计学意义(P＜0.05).[结论]泰州市区叶菜类蔬菜中农药残留状况亟待提高,农药的生产管理、正确安全使用以及流通营销监管均不能掉以轻心,政府和有关部门必须高度重视.
[목적]료해태주시구협채류소채중농약잔류상황.[방법]종태주시구농무시장급방충망소채시험기지채집료10충40빈협채류소채양본,삼조GB/T5009.20-2003《식품중유궤린농약잔류량적측정》、GB/T5009.146《식물성식품중유궤록화의제충국지류농약다충잔류량적측정》검측유궤린급의제충국지류농약잔류수평.안GB18406.1-2001《농산품안전질량무공해소채안전요구》진행평개.[결과]2003～2004년도태주시구협채류소채중농약잔류초표솔위37.5%,양화악과、갑알린、마랍류린균유검출,활활외、을선갑알린초과최고잔류한량.권심채、구채、파채등3충소채적농약잔류초표솔교대백채등기타7충소채농약잔류초표솔고,차이유통계학의의(P＜0.05);방충망소채농약잔류초표솔교비방충망소채적농약잔류초표솔저,차이유통계학의의(P＜0.05).[결론]태주시구협채류소채중농약잔류상황극대제고,농약적생산관리、정학안전사용이급류통영소감관균불능도이경심,정부화유관부문필수고도중시.