食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2010年
5期
39-44
,共6页
刘淑琴%常虹%周家华%兰彦平%姚砚武%冯翠萍
劉淑琴%常虹%週傢華%蘭彥平%姚硯武%馮翠萍
류숙금%상홍%주가화%란언평%요연무%풍취평
欧李红色素%超滤%大孔树脂%纯化
歐李紅色素%超濾%大孔樹脂%純化
구리홍색소%초려%대공수지%순화
采用超滤及大孔树脂吸附处理纯化欧李红色素粗提液,确定影响纯化效率的主要参数.结果表明:欧李红色素粗提液先经超滤处理,工艺条件为操作压力0.2 MPa、上样浓度0.3 mg/mL、温度40℃,再采用Amberlite XAD-7HP 大孔树脂进行纯化,工艺条件为上样浓度10 mg/mL,上样流速3.0 mL/min,70%乙醇为洗脱溶剂,洗脱流速为3.0 mL/min.结合处理得到的欧李红色素纯度显著提高,为鲜红色粉末状,色价为10.9.
採用超濾及大孔樹脂吸附處理純化歐李紅色素粗提液,確定影響純化效率的主要參數.結果錶明:歐李紅色素粗提液先經超濾處理,工藝條件為操作壓力0.2 MPa、上樣濃度0.3 mg/mL、溫度40℃,再採用Amberlite XAD-7HP 大孔樹脂進行純化,工藝條件為上樣濃度10 mg/mL,上樣流速3.0 mL/min,70%乙醇為洗脫溶劑,洗脫流速為3.0 mL/min.結閤處理得到的歐李紅色素純度顯著提高,為鮮紅色粉末狀,色價為10.9.
채용초려급대공수지흡부처리순화구리홍색소조제액,학정영향순화효솔적주요삼수.결과표명:구리홍색소조제액선경초려처리,공예조건위조작압력0.2 MPa、상양농도0.3 mg/mL、온도40℃,재채용Amberlite XAD-7HP 대공수지진행순화,공예조건위상양농도10 mg/mL,상양류속3.0 mL/min,70%을순위세탈용제,세탈류속위3.0 mL/min.결합처리득도적구리홍색소순도현저제고,위선홍색분말상,색개위10.9.
