基于工作岗位要求的乳品加工技术课程教学改革探索
기우공작강위요구적유품가공기술과정교학개혁탐색
A Probe into Teaching Reform of Dairy Processing Technology Course Based on Work Appeal
  • 万方数据
    农产品加工·创新版 농산품가공·창신판
    AEM RODUCTS ROCESSING
    2010年 5期 72-74 ,共3页

    杨霞%胡二坤

    양하%호이곤

    乳品加工%教学改革%课程体系 乳品加工%教學改革%課程體繫
    유품가공%교학개혁%과정체계
    以工作岗位要求为基础,对乳品加工技术课程进行教学改革,建立以学生为中心,充分结合职业规律的课程体系和教学方法.
    이공작강위요구위기출,대유품가공기술과정진행교학개혁,건립이학생위중심,충분결합직업규률적과정체계화교학방법.
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