中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2012年
7期
46-50
,共5页
张明明%孙远明%杨艺超%方敏婷%柳春红
張明明%孫遠明%楊藝超%方敏婷%柳春紅
장명명%손원명%양예초%방민정%류춘홍
高效液相色谱%邻苯二甲酸酯总量%食用油
高效液相色譜%鄰苯二甲痠酯總量%食用油
고효액상색보%린분이갑산지총량%식용유
建立了检测食用油中邻苯二甲酸酯总量的高效液相色谱方法.采用皂化酸解工艺,将食用油中邻苯二甲酸酯转化为邻苯二甲酸,经正已烷萃取弃除脂肪酸,再用乙酸乙酯萃取邻苯二甲酸,旋转蒸发浓缩,用甲醇溶解,C18色谱柱分离,紫外检测器分析,流动相为甲醇-磷酸盐缓冲溶液(浓度25mmol/L,pH2.5)进行梯度洗脱,总流速为1mL/min,测定邻苯二甲酸的含量,并进一步估算出邻苯二甲酸酯的总含量.所建立的方法相对标准偏差为2.67％～9.51％,回收率在79.12％～110.01％之间.该方法前处理简单,有利于大批量样品中邻苯二甲酸酯总量的检测,适用于初步判定食用油是否受到邻苯二甲酸酯的污染及其受污染程度.
建立瞭檢測食用油中鄰苯二甲痠酯總量的高效液相色譜方法.採用皂化痠解工藝,將食用油中鄰苯二甲痠酯轉化為鄰苯二甲痠,經正已烷萃取棄除脂肪痠,再用乙痠乙酯萃取鄰苯二甲痠,鏇轉蒸髮濃縮,用甲醇溶解,C18色譜柱分離,紫外檢測器分析,流動相為甲醇-燐痠鹽緩遲溶液(濃度25mmol/L,pH2.5)進行梯度洗脫,總流速為1mL/min,測定鄰苯二甲痠的含量,併進一步估算齣鄰苯二甲痠酯的總含量.所建立的方法相對標準偏差為2.67％～9.51％,迴收率在79.12％～110.01％之間.該方法前處理簡單,有利于大批量樣品中鄰苯二甲痠酯總量的檢測,適用于初步判定食用油是否受到鄰苯二甲痠酯的汙染及其受汙染程度.
건립료검측식용유중린분이갑산지총량적고효액상색보방법.채용조화산해공예,장식용유중린분이갑산지전화위린분이갑산,경정이완췌취기제지방산,재용을산을지췌취린분이갑산,선전증발농축,용갑순용해,C18색보주분리,자외검측기분석,류동상위갑순-린산염완충용액(농도25mmol/L,pH2.5)진행제도세탈,총류속위1mL/min,측정린분이갑산적함량,병진일보고산출린분이갑산지적총함량.소건립적방법상대표준편차위2.67％～9.51％,회수솔재79.12％～110.01％지간.해방법전처리간단,유리우대비량양품중린분이갑산지총량적검측,괄용우초보판정식용유시부수도린분이갑산지적오염급기수오염정도.
