江苏调味副食品
江囌調味副食品
강소조미부식품
JIANGSU CONDIMENT AND SUBSIDIARY FOOD
2007年
1期
16-17,33
,共3页
余晓焕%高虹%黎碧娜%曾伟明%罗唤钦
餘曉煥%高虹%黎碧娜%曾偉明%囉喚欽
여효환%고홍%려벽나%증위명%라환흠
核桃花%黑色素%溶剂提取
覈桃花%黑色素%溶劑提取
핵도화%흑색소%용제제취
为提高提取核桃花中天然黑色素的安全性、提取率,该文研究了溶剂连续提取法的工艺过程与条件.通过单因素水平实验、三因素二水平正交实验,确定了提取黑色素的最佳工艺条件为:提取级数一级时,固液比为1:150,提取时间1.5 h.该法提取率可达到28.96%,色价为48.08,避免了有毒溶剂对色素的影响,安全可靠.
為提高提取覈桃花中天然黑色素的安全性、提取率,該文研究瞭溶劑連續提取法的工藝過程與條件.通過單因素水平實驗、三因素二水平正交實驗,確定瞭提取黑色素的最佳工藝條件為:提取級數一級時,固液比為1:150,提取時間1.5 h.該法提取率可達到28.96%,色價為48.08,避免瞭有毒溶劑對色素的影響,安全可靠.
위제고제취핵도화중천연흑색소적안전성、제취솔,해문연구료용제련속제취법적공예과정여조건.통과단인소수평실험、삼인소이수평정교실험,학정료제취흑색소적최가공예조건위:제취급수일급시,고액비위1:150,제취시간1.5 h.해법제취솔가체도28.96%,색개위48.08,피면료유독용제대색소적영향,안전가고.
