包装与食品机械
包裝與食品機械
포장여식품궤계
PACKAGING AND FOOD MACHINERY
2012年
4期
21-24
,共4页
郭宇%王伟%童心%汪维云
郭宇%王偉%童心%汪維雲
곽우%왕위%동심%왕유운
桦褐孔菌%液体培养%析因试验%菌丝生物量
樺褐孔菌%液體培養%析因試驗%菌絲生物量
화갈공균%액체배양%석인시험%균사생물량
采用部分析因试验,从碳源、氮源以及5种常用无机盐共计7个因素中,选取了4个显著影响桦褐孔茵生长的主要因素,研究其对菌丝生物量的影响；采用正交设计优化这4个主要因素的组合,得到桦褐孔茵的最佳液体发酵培养基,配方为玉米粉3.0％、黄豆粉1.5％、磷酸氢二钾0.15％、硫酸镁0.1％.
採用部分析因試驗,從碳源、氮源以及5種常用無機鹽共計7箇因素中,選取瞭4箇顯著影響樺褐孔茵生長的主要因素,研究其對菌絲生物量的影響；採用正交設計優化這4箇主要因素的組閤,得到樺褐孔茵的最佳液體髮酵培養基,配方為玉米粉3.0％、黃豆粉1.5％、燐痠氫二鉀0.15％、硫痠鎂0.1％.
채용부분석인시험,종탄원、담원이급5충상용무궤염공계7개인소중,선취료4개현저영향화갈공인생장적주요인소,연구기대균사생물량적영향；채용정교설계우화저4개주요인소적조합,득도화갈공인적최가액체발효배양기,배방위옥미분3.0％、황두분1.5％、린산경이갑0.15％、류산미0.1％.
