中国卫生检验杂志
中國衛生檢驗雜誌
중국위생검험잡지
CHINESE JOURNAL OF HEALTH LABORATORY TECHNOLOGY
2006年
4期
453-454
,共2页
食品卫生%检测%分析
食品衛生%檢測%分析
식품위생%검측%분석
目的:了解奎屯垦区食品卫生状况,有效提高监督管理水平,保障人民身体健康.方法:对新疆奎屯垦区1996年～2005年各宾馆、饭店、食品厂的植物油、乳制品、糕点类、卤肉类、豆制品、冷食、饮料、淀粉类8类食品检测结果进行分析,依据中华人民共和国国家标准<食品卫生检验方法>和<食品卫生标准>评价8类食品的合格率.结果:10年共检测1 722份食品,合格数为1252,合格率为72.71%,8类食品中,以植物油、乳制品、糕点类合格率最高,分别为99.46%、98.52%、91.5%,卤肉类合格率最低,为47.71%.结论:奎屯垦区农牧团厂食品卫生状况仍较落后,建议卫生行政部门加强食品卫生监督管理和执法的力度.
目的:瞭解奎屯墾區食品衛生狀況,有效提高鑑督管理水平,保障人民身體健康.方法:對新疆奎屯墾區1996年～2005年各賓館、飯店、食品廠的植物油、乳製品、糕點類、滷肉類、豆製品、冷食、飲料、澱粉類8類食品檢測結果進行分析,依據中華人民共和國國傢標準<食品衛生檢驗方法>和<食品衛生標準>評價8類食品的閤格率.結果:10年共檢測1 722份食品,閤格數為1252,閤格率為72.71%,8類食品中,以植物油、乳製品、糕點類閤格率最高,分彆為99.46%、98.52%、91.5%,滷肉類閤格率最低,為47.71%.結論:奎屯墾區農牧糰廠食品衛生狀況仍較落後,建議衛生行政部門加彊食品衛生鑑督管理和執法的力度.
목적:료해규둔은구식품위생상황,유효제고감독관리수평,보장인민신체건강.방법:대신강규둔은구1996년～2005년각빈관、반점、식품엄적식물유、유제품、고점류、서육류、두제품、랭식、음료、정분류8류식품검측결과진행분석,의거중화인민공화국국가표준<식품위생검험방법>화<식품위생표준>평개8류식품적합격솔.결과:10년공검측1 722빈식품,합격수위1252,합격솔위72.71%,8류식품중,이식물유、유제품、고점류합격솔최고,분별위99.46%、98.52%、91.5%,서육류합격솔최저,위47.71%.결론:규둔은구농목단엄식품위생상황잉교락후,건의위생행정부문가강식품위생감독관리화집법적력도.
