食品科技
食品科技
식품과기
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2008年
2期
159-161
,共3页
肉苁蓉%多糖%响应面分析
肉蓯蓉%多糖%響應麵分析
육종용%다당%향응면분석
研究提取肉苁蓉多糖的最优工艺条件.选用提取时间、提取温度、提取固液比3个反应因素作为研究对象,以多糖提取率为考察指标,通过响应面分析方法优化肉苁蓉多糖的提取工艺条件.实验结果表明.最优工艺条件为提取时间 193.0 min、温度 94.59℃、固液比 10.89,多糖提取率的理论值为 85.5%.
研究提取肉蓯蓉多糖的最優工藝條件.選用提取時間、提取溫度、提取固液比3箇反應因素作為研究對象,以多糖提取率為攷察指標,通過響應麵分析方法優化肉蓯蓉多糖的提取工藝條件.實驗結果錶明.最優工藝條件為提取時間 193.0 min、溫度 94.59℃、固液比 10.89,多糖提取率的理論值為 85.5%.
연구제취육종용다당적최우공예조건.선용제취시간、제취온도、제취고액비3개반응인소작위연구대상,이다당제취솔위고찰지표,통과향응면분석방법우화육종용다당적제취공예조건.실험결과표명.최우공예조건위제취시간 193.0 min、온도 94.59℃、고액비 10.89,다당제취솔적이론치위 85.5%.
