安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2008年
21期
9125,9191
,共2页
张俊刚%徐颖%赵清珍%李兴琴%秦淑珍%郭金铭
張俊剛%徐穎%趙清珍%李興琴%秦淑珍%郭金銘
장준강%서영%조청진%리흥금%진숙진%곽금명
真姬菇%子实体多糖%提取%正交试验
真姬菇%子實體多糖%提取%正交試驗
진희고%자실체다당%제취%정교시험
[目的]筛选真姬菇子实体多糖的最佳提取条件,为真姬菇多糖的开发利用提供依据.[方法]用蒸馏水提取真姬菇子实体多糖,以浸提温度、浸提时间、浸提比和浸提次数为主要因素,采用L9(34)正交试验进行提取工艺的优化.用苯酚-硫酸法测定多糖含量后计算多糖得率.[结果]影响真姬菇子实体多糖提取的主要因素由大到小依次为浸提温度>浸提比>浸提次数>浸提时间.正交试验表明,当浸提温度为90℃,浸提时间为2.0 h,浸提比为1:30,1次浸提时,多糖得率最高,达到4.8%.[结论]通过正交试验及其验证试验确定的真姬菇子实体多搪的最佳提取务件为:浸提时间2.5 h,浸提温度90℃,浸提比1:30,浸提次数2次,在此条件下,真姬菇子实体多糖得率可达5.1%.
[目的]篩選真姬菇子實體多糖的最佳提取條件,為真姬菇多糖的開髮利用提供依據.[方法]用蒸餾水提取真姬菇子實體多糖,以浸提溫度、浸提時間、浸提比和浸提次數為主要因素,採用L9(34)正交試驗進行提取工藝的優化.用苯酚-硫痠法測定多糖含量後計算多糖得率.[結果]影響真姬菇子實體多糖提取的主要因素由大到小依次為浸提溫度>浸提比>浸提次數>浸提時間.正交試驗錶明,噹浸提溫度為90℃,浸提時間為2.0 h,浸提比為1:30,1次浸提時,多糖得率最高,達到4.8%.[結論]通過正交試驗及其驗證試驗確定的真姬菇子實體多搪的最佳提取務件為:浸提時間2.5 h,浸提溫度90℃,浸提比1:30,浸提次數2次,在此條件下,真姬菇子實體多糖得率可達5.1%.
[목적]사선진희고자실체다당적최가제취조건,위진희고다당적개발이용제공의거.[방법]용증류수제취진희고자실체다당,이침제온도、침제시간、침제비화침제차수위주요인소,채용L9(34)정교시험진행제취공예적우화.용분분-류산법측정다당함량후계산다당득솔.[결과]영향진희고자실체다당제취적주요인소유대도소의차위침제온도>침제비>침제차수>침제시간.정교시험표명,당침제온도위90℃,침제시간위2.0 h,침제비위1:30,1차침제시,다당득솔최고,체도4.8%.[결론]통과정교시험급기험증시험학정적진희고자실체다당적최가제취무건위:침제시간2.5 h,침제온도90℃,침제비1:30,침제차수2차,재차조건하,진희고자실체다당득솔가체5.1%.
