食品工业科技
食品工業科技
식품공업과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF FOOD INDUSTRY
2004年
8期
62-64
,共3页
张素华%王正云%杨士田%袁红梅
張素華%王正雲%楊士田%袁紅梅
장소화%왕정운%양사전%원홍매
芦笋下脚料%类黄酮%提取
蘆筍下腳料%類黃酮%提取
호순하각료%류황동%제취
对芦笋下脚料中类黄酮类物质提取的最佳技术参数进行了探讨.结果表明,芦笋下脚料中类黄酮物质的最佳提取条件为乙醇浓度为90%,固液比为1:10,在70℃条件下提取3h.
對蘆筍下腳料中類黃酮類物質提取的最佳技術參數進行瞭探討.結果錶明,蘆筍下腳料中類黃酮物質的最佳提取條件為乙醇濃度為90%,固液比為1:10,在70℃條件下提取3h.
대호순하각료중류황동류물질제취적최가기술삼수진행료탐토.결과표명,호순하각료중류황동물질적최가제취조건위을순농도위90%,고액비위1:10,재70℃조건하제취3h.
