中国食品学报
中國食品學報
중국식품학보
JOURNAL OF CHINESE INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2007年
6期
77-81
,共5页
何芳%刘玮玮%吕桂善%冯磊%翟鹏贵%马青
何芳%劉瑋瑋%呂桂善%馮磊%翟鵬貴%馬青
하방%류위위%려계선%풍뢰%적붕귀%마청
植物甾醇酯复方产品%高脂血症%降血脂
植物甾醇酯複方產品%高脂血癥%降血脂
식물치순지복방산품%고지혈증%강혈지
目的:研究植物甾醇酯复方产品对饮食性高脂血症大鼠的降血脂功能.方法:对70只健康雄性SD大鼠连续喂饲高脂饲料21 d,诱导大鼠建立高脂血症模型.根据血清中TC水平将大鼠分为7组,然后在各组继续给予高脂饲料的同时,试验组每日经口灌胃溶于油基(食用花生油)、乳基(蔗糖酯溶液)两种不同溶剂的高、中剂量植物甾醇酯复方产品(受试品),做干预处理;花生油对照组、蔗糖酯溶液对照组和高脂模型对照组每日分别灌胃花生油、蔗糖酯溶液和生理盐水;28 d后观察植物甾醇酯复方产品对高脂血症大鼠脂质代谢的影响.结果:试验组中,血清总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白(LDL-C)在实验后较实验前降低,且具有显著性差异(P＜0.05);血清高密度脂蛋白(HDL-C)在实验后比实验前升高,且具有显著性差异(P＜0.05);甘油三酯(TG)在实验后较实验前有降低趋势,但无显著性差异.结论:植物甾醇酯复方产品能够有效地降低高脂血症大鼠的血脂水平.
目的:研究植物甾醇酯複方產品對飲食性高脂血癥大鼠的降血脂功能.方法:對70隻健康雄性SD大鼠連續餵飼高脂飼料21 d,誘導大鼠建立高脂血癥模型.根據血清中TC水平將大鼠分為7組,然後在各組繼續給予高脂飼料的同時,試驗組每日經口灌胃溶于油基(食用花生油)、乳基(蔗糖酯溶液)兩種不同溶劑的高、中劑量植物甾醇酯複方產品(受試品),做榦預處理;花生油對照組、蔗糖酯溶液對照組和高脂模型對照組每日分彆灌胃花生油、蔗糖酯溶液和生理鹽水;28 d後觀察植物甾醇酯複方產品對高脂血癥大鼠脂質代謝的影響.結果:試驗組中,血清總膽固醇(TC)和低密度脂蛋白(LDL-C)在實驗後較實驗前降低,且具有顯著性差異(P＜0.05);血清高密度脂蛋白(HDL-C)在實驗後比實驗前升高,且具有顯著性差異(P＜0.05);甘油三酯(TG)在實驗後較實驗前有降低趨勢,但無顯著性差異.結論:植物甾醇酯複方產品能夠有效地降低高脂血癥大鼠的血脂水平.
목적:연구식물치순지복방산품대음식성고지혈증대서적강혈지공능.방법:대70지건강웅성SD대서련속위사고지사료21 d,유도대서건립고지혈증모형.근거혈청중TC수평장대서분위7조,연후재각조계속급여고지사료적동시,시험조매일경구관위용우유기(식용화생유)、유기(자당지용액)량충불동용제적고、중제량식물치순지복방산품(수시품),주간예처리;화생유대조조、자당지용액대조조화고지모형대조조매일분별관위화생유、자당지용액화생리염수;28 d후관찰식물치순지복방산품대고지혈증대서지질대사적영향.결과:시험조중,혈청총담고순(TC)화저밀도지단백(LDL-C)재실험후교실험전강저,차구유현저성차이(P＜0.05);혈청고밀도지단백(HDL-C)재실험후비실험전승고,차구유현저성차이(P＜0.05);감유삼지(TG)재실험후교실험전유강저추세,단무현저성차이.결론:식물치순지복방산품능구유효지강저고지혈증대서적혈지수평.
