食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2008年
5期
427-430
,共4页
丁红秀%高荫榆%晁红娟%夏冬华
丁紅秀%高蔭榆%晁紅娟%夏鼕華
정홍수%고음유%조홍연%하동화
毛竹叶%多糖%体内抗氧化
毛竹葉%多糖%體內抗氧化
모죽협%다당%체내항양화
研究毛竹叶多糖(polysaccharide from moso bamboo leaves,简称PMBL)的体内抗氧化作用,为毛竹叶资源的开发利用提供基础.将老龄小鼠分为PMBL药物组和正常对照组,分别灌胃PMBL和生理盐水,4周后眼眶采血及取组织样,用试剂盒测定小鼠血清、心、肝、肾组织中蛋白质和MDA含量、SOD和GSHpx酶活性及TAOC.实验结果表明:PMBL可显著增加血清及组织蛋白质含量;降低血清及组织MDA含量;提高小鼠的血清及组织 SOD和GSH-px活力及TAOC值;TAOC/MDA比值显示PMBL组小鼠的血清及各组织均显著高于正常对照组.PMBL具有显著的体内抗氧化活性.
研究毛竹葉多糖(polysaccharide from moso bamboo leaves,簡稱PMBL)的體內抗氧化作用,為毛竹葉資源的開髮利用提供基礎.將老齡小鼠分為PMBL藥物組和正常對照組,分彆灌胃PMBL和生理鹽水,4週後眼眶採血及取組織樣,用試劑盒測定小鼠血清、心、肝、腎組織中蛋白質和MDA含量、SOD和GSHpx酶活性及TAOC.實驗結果錶明:PMBL可顯著增加血清及組織蛋白質含量;降低血清及組織MDA含量;提高小鼠的血清及組織 SOD和GSH-px活力及TAOC值;TAOC/MDA比值顯示PMBL組小鼠的血清及各組織均顯著高于正常對照組.PMBL具有顯著的體內抗氧化活性.
연구모죽협다당(polysaccharide from moso bamboo leaves,간칭PMBL)적체내항양화작용,위모죽협자원적개발이용제공기출.장노령소서분위PMBL약물조화정상대조조,분별관위PMBL화생리염수,4주후안광채혈급취조직양,용시제합측정소서혈청、심、간、신조직중단백질화MDA함량、SOD화GSHpx매활성급TAOC.실험결과표명:PMBL가현저증가혈청급조직단백질함량;강저혈청급조직MDA함량;제고소서적혈청급조직 SOD화GSH-px활력급TAOC치;TAOC/MDA비치현시PMBL조소서적혈청급각조직균현저고우정상대조조.PMBL구유현저적체내항양화활성.
