畜牧与兽医
畜牧與獸醫
축목여수의
ANIMAL HUSBANDRY & VETERINARY MEDICINE
2010年
6期
43-46
,共4页
朱明霞%刘桂芹%孟喜龙%刘文强
硃明霞%劉桂芹%孟喜龍%劉文彊
주명하%류계근%맹희룡%류문강
热应激%电解质%肉仔鸡%屠体品质%血液指标
熱應激%電解質%肉仔鷄%屠體品質%血液指標
열응격%전해질%육자계%도체품질%혈액지표
为评价电解质平衡值(DEB)为250 mmol/kg的3种钠盐(NaHCO3,Na2CO3,Na2SO4)和3种钾盐(KHCO3,K2CO3,K2SO4)以及DEB为50 mmol/kg的2种氯盐(CaCl2和NH4Cl)对屠体品质和血液指标的相对效果,324只817肉鸡在热应激环境(最低29.2℃,最高37.9℃)下饲养42 d.一种基础日粮和8种试验日粮共计9个处理,每个处理设3个重复(每个重复有12只鸡).结果显示:NaHCO3和NH4Cl组较其他组,显著地降低了热应激下鸡只的体温;NaHCO3组屠体重和屠宰率较高,NaHCO3、Na2CO3和NH4Cl试验组胸肌率显著升高,而对照组的腿肌率最小.NaHCO3和NH4Cl组腹脂率最小;CaCl2组血液pH值明显下降.
為評價電解質平衡值(DEB)為250 mmol/kg的3種鈉鹽(NaHCO3,Na2CO3,Na2SO4)和3種鉀鹽(KHCO3,K2CO3,K2SO4)以及DEB為50 mmol/kg的2種氯鹽(CaCl2和NH4Cl)對屠體品質和血液指標的相對效果,324隻817肉鷄在熱應激環境(最低29.2℃,最高37.9℃)下飼養42 d.一種基礎日糧和8種試驗日糧共計9箇處理,每箇處理設3箇重複(每箇重複有12隻鷄).結果顯示:NaHCO3和NH4Cl組較其他組,顯著地降低瞭熱應激下鷄隻的體溫;NaHCO3組屠體重和屠宰率較高,NaHCO3、Na2CO3和NH4Cl試驗組胸肌率顯著升高,而對照組的腿肌率最小.NaHCO3和NH4Cl組腹脂率最小;CaCl2組血液pH值明顯下降.
위평개전해질평형치(DEB)위250 mmol/kg적3충납염(NaHCO3,Na2CO3,Na2SO4)화3충갑염(KHCO3,K2CO3,K2SO4)이급DEB위50 mmol/kg적2충록염(CaCl2화NH4Cl)대도체품질화혈액지표적상대효과,324지817육계재열응격배경(최저29.2℃,최고37.9℃)하사양42 d.일충기출일량화8충시험일량공계9개처리,매개처리설3개중복(매개중복유12지계).결과현시:NaHCO3화NH4Cl조교기타조,현저지강저료열응격하계지적체온;NaHCO3조도체중화도재솔교고,NaHCO3、Na2CO3화NH4Cl시험조흉기솔현저승고,이대조조적퇴기솔최소.NaHCO3화NH4Cl조복지솔최소;CaCl2조혈액pH치명현하강.
