化学研究
化學研究
화학연구
CHEMICAL RESEARCHES
2011年
5期
4-7
,共4页
田玉平%邹爽爽%孔德平%谷国团
田玉平%鄒爽爽%孔德平%穀國糰
전옥평%추상상%공덕평%곡국단
高沸醇溶剂法%乙二醇%萝卜%木质素%抗氧化活性
高沸醇溶劑法%乙二醇%蘿蔔%木質素%抗氧化活性
고비순용제법%을이순%라복%목질소%항양화활성
以浓度为80％的乙二醇水溶液为溶剂,采用高沸醇溶剂法(HBS)从萝卜中提取萝卜木质素.采用红外光谱、紫外光谱和 (1H) NMR等方法对其结构进行了表征.结果表明,所提取的萝卜木质素具有木质素类化合物的典型结构特征.采用可见光分光光度法研究了萝卜木质素对DPPH·自由基和HO·自由基的抑制效率.结果表明萝卜木质素对两种自由基均具有较高的抑制率,其对两种自由基的抑制率最高分别为90％和68.3％.
以濃度為80％的乙二醇水溶液為溶劑,採用高沸醇溶劑法(HBS)從蘿蔔中提取蘿蔔木質素.採用紅外光譜、紫外光譜和 (1H) NMR等方法對其結構進行瞭錶徵.結果錶明,所提取的蘿蔔木質素具有木質素類化閤物的典型結構特徵.採用可見光分光光度法研究瞭蘿蔔木質素對DPPH·自由基和HO·自由基的抑製效率.結果錶明蘿蔔木質素對兩種自由基均具有較高的抑製率,其對兩種自由基的抑製率最高分彆為90％和68.3％.
이농도위80％적을이순수용액위용제,채용고비순용제법(HBS)종라복중제취라복목질소.채용홍외광보、자외광보화 (1H) NMR등방법대기결구진행료표정.결과표명,소제취적라복목질소구유목질소류화합물적전형결구특정.채용가견광분광광도법연구료라복목질소대DPPH·자유기화HO·자유기적억제효솔.결과표명라복목질소대량충자유기균구유교고적억제솔,기대량충자유기적억제솔최고분별위90％화68.3％.
