食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2005年
12期
221-223
,共3页
荷叶%原花青素%延缓衰老
荷葉%原花青素%延緩衰老
하협%원화청소%연완쇠로
本文以荷叶中的原花青素为功能因子,进行了果蝇生存实验和小鼠的抗氧化实验.果蝇生存实验结果表明:雌性0.60%、0.20%两剂量组与雄性0.60%剂量组的平均寿命显著高于相应对照组;雌性0.022%、0.20%、0.60%三剂量组的平均最高寿命分别显著、极显著,极显著地高于对照组,雄性0.60%、0.20%两剂量组平均最高寿命也极显著地高于相应对照组.雌性和雄性0.60%、0.20%剂量组的半数死亡天数也明显高于相应对照组.小鼠抗氧化实验结果表明:高剂量组MDA含量显著低于老龄对照组,中、低剂量组MDA含量极显著地低于老龄对照组;低、中剂量组SOD活力分别显著和极度显著高于老龄对照组.显示出该受试物具有升高老龄小鼠SOD活力和降低MDA含量的作用.
本文以荷葉中的原花青素為功能因子,進行瞭果蠅生存實驗和小鼠的抗氧化實驗.果蠅生存實驗結果錶明:雌性0.60%、0.20%兩劑量組與雄性0.60%劑量組的平均壽命顯著高于相應對照組;雌性0.022%、0.20%、0.60%三劑量組的平均最高壽命分彆顯著、極顯著,極顯著地高于對照組,雄性0.60%、0.20%兩劑量組平均最高壽命也極顯著地高于相應對照組.雌性和雄性0.60%、0.20%劑量組的半數死亡天數也明顯高于相應對照組.小鼠抗氧化實驗結果錶明:高劑量組MDA含量顯著低于老齡對照組,中、低劑量組MDA含量極顯著地低于老齡對照組;低、中劑量組SOD活力分彆顯著和極度顯著高于老齡對照組.顯示齣該受試物具有升高老齡小鼠SOD活力和降低MDA含量的作用.
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