食品科技
食品科技
식품과기
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2006年
9期
240-241
,共2页
HPLC%苯甲酸%山梨酸%糖精钠%样品处理
HPLC%苯甲痠%山梨痠%糖精鈉%樣品處理
HPLC%분갑산%산리산%당정납%양품처리
采用20%CuSO4沉淀蛋白,增大5倍NaOH的用量处理样品,按国标法通过HPLC测定了食品中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠含量.结果表明,改进的样品前处理方法使蛋白沉淀完全、溶液易过滤、过滤液清澈透明,可直接进样测定,对苯甲酸、山梨酸、糖精钠的测定准确可靠.
採用20%CuSO4沉澱蛋白,增大5倍NaOH的用量處理樣品,按國標法通過HPLC測定瞭食品中的苯甲痠、山梨痠和糖精鈉含量.結果錶明,改進的樣品前處理方法使蛋白沉澱完全、溶液易過濾、過濾液清澈透明,可直接進樣測定,對苯甲痠、山梨痠、糖精鈉的測定準確可靠.
채용20%CuSO4침정단백,증대5배NaOH적용량처리양품,안국표법통과HPLC측정료식품중적분갑산、산리산화당정납함량.결과표명,개진적양품전처리방법사단백침정완전、용액역과려、과려액청철투명,가직접진양측정,대분갑산、산리산、당정납적측정준학가고.
