饲料工业
飼料工業
사료공업
FEED INDUSTRY
2007年
14期
24-26
,共3页
花(鱼骨)%蛋白酶%淀粉酶%活力
花(魚骨)%蛋白酶%澱粉酶%活力
화(어골)%단백매%정분매%활력
花(鱼骨)(Hemibarbus maculates Bleeker)前、中、后肠及肝胰脏的蛋白酶的最适温度为40℃;前、中、后肠及肝胰脏的淀粉酶的最适温度为40℃.前、中、后肠蛋白酶的最适pH值分别为5.0、7.0、7.0,肝胰脏蛋白酶最适pH值为7.0;前、中、后肠淀粉酶的最适pH值分别为5.0、7.0、7.0,肝胰脏淀粉酶最适pH值为7.0.
花(魚骨)(Hemibarbus maculates Bleeker)前、中、後腸及肝胰髒的蛋白酶的最適溫度為40℃;前、中、後腸及肝胰髒的澱粉酶的最適溫度為40℃.前、中、後腸蛋白酶的最適pH值分彆為5.0、7.0、7.0,肝胰髒蛋白酶最適pH值為7.0;前、中、後腸澱粉酶的最適pH值分彆為5.0、7.0、7.0,肝胰髒澱粉酶最適pH值為7.0.
화(어골)(Hemibarbus maculates Bleeker)전、중、후장급간이장적단백매적최괄온도위40℃;전、중、후장급간이장적정분매적최괄온도위40℃.전、중、후장단백매적최괄pH치분별위5.0、7.0、7.0,간이장단백매최괄pH치위7.0;전、중、후장정분매적최괄pH치분별위5.0、7.0、7.0,간이장정분매최괄pH치위7.0.
