CAJ | 학술논문

文章研究了福建沿海重金属高含量的水稻样品的区域分布规律,分析了不同品种的水稻对重金属吸收的差异.以该区10个流域两侧的水稻种植区为研究对象,系统采集了福建沿海水稻样品185件,采用干灰石墨炉原子吸收光谱法和原子荧光光谱法,分析了籽粒中的Cd、Hg、Pb、As、Cu、Zn等重金属元素的含量,结果表明其平均值分别为0.005、0.08、0.33、0.17、2.94和14.62 mg·kg-1,显著高于台湾地区稻米的平均含量.对比大米国家食品限制值,有16.8%的样品的Pb超标;有11.4%的样品Cd超标.Hg、As的超标率相对较低,均只为0.5%.Cd、Pb含量高的样品主要集中分布在漳州、福州、福清等工业发达的城市周边地区.不同的水稻品种对重金属的吸收率完全不同,昌优964对Cd、Cu、Zn和Pb表现出高的吸收率,而糯米、803A1527等则表现出对Cd、As、Pb等低的吸收率.这些结果的获得为水稻安全标准评价和品种的优选提供了理论基础.
문장연구료복건연해중금속고함량적수도양품적구역분포규률,분석료불동품충적수도대중금속흡수적차이.이해구10개류역량측적수도충식구위연구대상,계통채집료복건연해수도양품185건,채용간회석묵로원자흡수광보법화원자형광광보법,분석료자립중적Cd、Hg、Pb、As、Cu、Zn등중금속원소적함량,결과표명기평균치분별위0.005、0.08、0.33、0.17、2.94화14.62 mg·kg-1,현저고우태만지구도미적평균함량.대비대미국가식품한제치,유16.8%적양품적Pb초표;유11.4%적양품Cd초표.Hg、As적초표솔상대교저,균지위0.5%.Cd、Pb함량고적양품주요집중분포재장주、복주、복청등공업발체적성시주변지구.불동적수도품충대중금속적흡수솔완전불동,창우964대Cd、Cu、Zn화Pb표현출고적흡수솔,이나미、803A1527등칙표현출대Cd、As、Pb등저적흡수솔.저사결과적획득위수도안전표준평개화품충적우선제공료이론기출.