安徽农学通报
安徽農學通報
안휘농학통보
AUHUI AGRICULTURAL SCIENCE BULLETIN
2010年
5期
76-77,128
,共3页
金钱菇%花菇%冬菇%多糖%抗氧化
金錢菇%花菇%鼕菇%多糖%抗氧化
금전고%화고%동고%다당%항양화
以热水浸提、乙醇沉淀的方法,分别从金钱菇、花菇、冬菇子实体中提取多糖,通过对还原力的测定、用硫代巴比妥酸法测小鼠肝组织丙二醛、用分光光度法测小鼠肝线粒体肿胀实验及测金钱菇、花菇、冬菇多糖提取物对邻苯三酚自养化体系的抑制作用,对3种不同来源的多糖进行了抗氧化活性研究,结果表明:金钱菇、花菇、冬菇多糖提取物均具有较强的抗氧化性能,且在还原力方面,随着多糖浓度的增大,其抗氧化活性逐渐增强,金钱菇表现为最强、花菇次之、冬菇则表现得最差;都能明显地抑制·OH所致的丙二醛增长;减少·OH所致的线粒体肿胀,抑制邻苯三酚自氧化,所以金钱菇、花菇、冬菇均具有抗氧化活性.
以熱水浸提、乙醇沉澱的方法,分彆從金錢菇、花菇、鼕菇子實體中提取多糖,通過對還原力的測定、用硫代巴比妥痠法測小鼠肝組織丙二醛、用分光光度法測小鼠肝線粒體腫脹實驗及測金錢菇、花菇、鼕菇多糖提取物對鄰苯三酚自養化體繫的抑製作用,對3種不同來源的多糖進行瞭抗氧化活性研究,結果錶明:金錢菇、花菇、鼕菇多糖提取物均具有較彊的抗氧化性能,且在還原力方麵,隨著多糖濃度的增大,其抗氧化活性逐漸增彊,金錢菇錶現為最彊、花菇次之、鼕菇則錶現得最差;都能明顯地抑製·OH所緻的丙二醛增長;減少·OH所緻的線粒體腫脹,抑製鄰苯三酚自氧化,所以金錢菇、花菇、鼕菇均具有抗氧化活性.
이열수침제、을순침정적방법,분별종금전고、화고、동고자실체중제취다당,통과대환원력적측정、용류대파비타산법측소서간조직병이철、용분광광도법측소서간선립체종창실험급측금전고、화고、동고다당제취물대린분삼분자양화체계적억제작용,대3충불동래원적다당진행료항양화활성연구,결과표명:금전고、화고、동고다당제취물균구유교강적항양화성능,차재환원력방면,수착다당농도적증대,기항양화활성축점증강,금전고표현위최강、화고차지、동고칙표현득최차;도능명현지억제·OH소치적병이철증장;감소·OH소치적선립체종창,억제린분삼분자양화,소이금전고、화고、동고균구유항양화활성.
