饲料工业
飼料工業
사료공업
FEED INDUSTRY
2011年
8期
33-37
,共5页
刘德海%王红云%徐文涛%陈小鸽
劉德海%王紅雲%徐文濤%陳小鴿
류덕해%왕홍운%서문도%진소합
β-葡聚糖酶%固态发酵%工艺
β-葡聚糖酶%固態髮酵%工藝
β-포취당매%고태발효%공예
通过对本实验室保藏的12株黑曲霉菌株采用培养、选择性培养基分离,筛选出一株相对酶活较高的菌株作为出发菌株,然后通过紫外线、硫酸二乙酯等复合诱变筛选出一株β-葡聚糖酶高产菌株An08-752.以复合碳源(麸皮+花生壳粉+大麦粉)为碳源;有机氮源为豆粕粉,无机氮源为硫酸铵、硝酸钠;添加无机盐磷酸氢二钾(K+)、硫酸镁(Mg2+);料水比为1∶1.固态发酵优化条件为:初始pH值6.8;装料量50 g/500ml;发酵温度30℃;发酵时间37 h.酶活力达到了1.23×105U/g.
通過對本實驗室保藏的12株黑麯黴菌株採用培養、選擇性培養基分離,篩選齣一株相對酶活較高的菌株作為齣髮菌株,然後通過紫外線、硫痠二乙酯等複閤誘變篩選齣一株β-葡聚糖酶高產菌株An08-752.以複閤碳源(麩皮+花生殼粉+大麥粉)為碳源;有機氮源為豆粕粉,無機氮源為硫痠銨、硝痠鈉;添加無機鹽燐痠氫二鉀(K+)、硫痠鎂(Mg2+);料水比為1∶1.固態髮酵優化條件為:初始pH值6.8;裝料量50 g/500ml;髮酵溫度30℃;髮酵時間37 h.酶活力達到瞭1.23×105U/g.
통과대본실험실보장적12주흑곡매균주채용배양、선택성배양기분리,사선출일주상대매활교고적균주작위출발균주,연후통과자외선、류산이을지등복합유변사선출일주β-포취당매고산균주An08-752.이복합탄원(부피+화생각분+대맥분)위탄원;유궤담원위두박분,무궤담원위류산안、초산납;첨가무궤염린산경이갑(K+)、류산미(Mg2+);료수비위1∶1.고태발효우화조건위:초시pH치6.8;장료량50 g/500ml;발효온도30℃;발효시간37 h.매활력체도료1.23×105U/g.
